Door de tropische warmte is het kersenseizoen dit jaar uitbundig maar kort, de plukdag op 28 juni wordt geannuleerd.
Intussen rijpen ook de bessen bliksemsnel, staan de zonnebloemen en het sint-janskruid in bloei en hangen de jonge peertjes talrijk te groeien, dat belooft.
Rond half augustus komen de perenplukdagen eraan. Verder vooruitkijkend: het oogstfeest met muziek, peren- en kersenlekkers, rondleiding en meer is op zondag 27 september. Iedereen welkom!
Fijne zomer!!!
Kersentaart, de lekkerste!
Bakvorm van 20×30 cm; vet de bakvorm in of gebruik bakpapier.
Ingrediënten:
265 gr bloem
3 eetl wijnsteenbakpoeder
250 g havermoutpap of (vegan) yoghurt
180 ml ahornsiroop
160 ml milde olie ( olijf, …)
500 gr verse kersen (ontpit)
Bereiding:
Verwarm de oven op 175 ᵒC
Doe alle droge ingrediënten in een kom en meng.
Meng de natte ingrediënten in een andere kom.
Vermeng dan droog en nat, snel, met een spatel of houten lepel, zodat er geen klontjes meer zijn. Meng zo kort mogelijk, anders wordt het deeg te zwaar.
Voeg de kersen toe aan het deeg en meng voorzichtig.
Schep het deeg in de bakvorm en zet 40-45’ in de oven, totdat de bovenkant van de taart goudbruin is.
Smakelijk!
Welkom op de plukdagen in S-poire: pluk je eigen kersen, proef van de zomer en geniet van een ontspannen moment tussen de bomen.
Wanneer? zondagen 14, 21 en 28 juni van 10u-18u
Je plukt zelf je kersen en wij wegen ze nadien. (richtmaximum 5 kg) Prijs: €7 per kg, betalen met payconiq of cash.
Breng bakjes, een emmer of vergiet mee om kersen mee naar huis te nemen. Ladders en plukkorven zijn ter plekke.
Laat vooraf weten of je interesse hebt en wanneer je graag komt. Door de weersomstandigheden kunnen plukmomenten veranderen, je krijgt hier dan een bericht over.
Van peer naar kers en meer, wat een transformatie is dat!
De perelaars van S-poire krijgen steeds meer gezelschap. De voorbije jaren plantten we aan de zuidkant veel warmteminnende boompjes en struiken (abrikoos, perzik, kaki, moerbei, kiwibes, kruisingen abrikoos/pruim, vijg, …), in een eerder natte hoek kwamen wilgen, elzen, gelderse roos, in een ander deel kweeperen, kastanjes, mispels en nog veel meer. Sommige perelaars gaan stilletjes aan op pensioen, dood hout wordt ter plekke verhakseld en als mulchlaag rond de nieuwe planten gelegd. De cirkel is rond.
De meer dan 100 kerselaars, laag- en halfstam, diverse variëteiten, staan op 2 percelen die we vorig jaar extra aankochten, na het plotse overlijden van Jef Peer.
Op deze percelen hangen feromoonvallen voor de kersenvlieg en andere vallen voor de suzukivlieg. Natuurlijk zijn de kersen niet bespoten. En zijn dus ook kersen met wormpjes. In de handel worden kersen – zelfs bio – bespoten met een chemisch product dat kersenvliegjes doodt. De kersen van S-poire niet, geniet ervan.
Hier ontvouwt het leven zich in stille kringen.
Er gebeurt niets bijzonders, maar alles is buitengewoon.
Elke dag begint en eindigt in het ritme van de aarde.
Het eerste werk is niet zaaien noch oogsten, maar luisteren.
In dat luisteren verzacht het ego als compost die terugkeert naar de aarde.
Zo transformeert ook onze trots, haast en ideeën.
We brengen ze terug naar de aarde, vertrouwend dat het leven ze zal veranderen in iets vruchtbaars.
Dicht bij de grond wonen leert nederigheid.
Natuurlijke landbouw is geen techniek, het is een manier van zijn.
Als de bodem geagiteerd is, weerspiegelt dat de angst van de boer.
Als de boer rust heeft, groeien zelfs de wilde kruiden in harmonie.
Dit is de echte oogst
niet wat we cultiveren maar wat in ons groeit.
Vrij naar Kuthluhan Ozdemir
in
november en december
samen geplant
kastanjes, hazelaars, duindoorns, mispels, kweeperen, kaki’s
en veel meer
nu na weken van rust en stilte kriebelt het
licht energie goesting
welkom om te komen kijken naar al dat moois
kapjesvingermos, foto Kris Pacquée, groeit helemaal vanzelf in de boomgaard
de peertjes hangen al te blinken
vanaf eind augustus plukken we conference-peren,
later volgen de doyenné-peren
data open plukdagen
zaterdag 23 augustus
zondag 31 augustus
zondag 7 september
van 13u-18u
Laat vooraf weten wanneer je komt. Door de weersomstandigheden kunnen plukmomenten veranderen, je krijgt hier dan een bericht over.
voor alle toffe peren: oogstfeest zondag 21 september van 14u-17u
met peren- en kersendrankjes, veel fruitig lekkers, muziek en goe volk
welkom!
